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Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
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via canivella 4 Cicagna (Ge) - STUDIO DE STEFANI
via de gasperi 49/16 Moconesi - IL SOGNO
via cona 94 Lorsica
Carpaccio: variazioni sul tema
*Fesa di vitello g400 affettata finissima *Succo di limone *Sale *Pepe *6 cucchiai di Olio ExtravergineIl carpaccio è un ottimo piatto per la stagione calda, si prepara in pochi minuti e si...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
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Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
cucina
Sono presenti 275 articoli
- 03 Ottobre 2012
"Mamma li turchi!" con questo grido, tra il 1400 e il 1600 circa, l'Italia meridionale era periodicamente "visitata" dai pirati Ottomani (cioè, turchi), che depredavano le città sulla costa, commettendo ogni sorta di barbarie.
- 18 Settembre 2012
in collaborazione con Acquario di Genova, finalizzato alla scelta responsabile del pesce nelle nostre ricette: ore 18.00 – Castel Dragone
Le risorse marine non sono infinite e l’utilizzo di un crescente numero di imbarcazioni e di tecnologie sempre più sofisticate hanno impoverito i nostri mari. - 11 Settembre 2012
Di nuovo al via i laboratori di cucina “Mare che vai, pesce che…Ritrovi!”, progetto realizzato dalla Cambusa del Tigullio dell’Associazione Mare in Italy.
- 10 Luglio 2012
di Michela De Rosa
Quando ho provato la macchina per sottovuoto FoodSaver V2040 l'organizzazione in cucina si è magicamente semplificata: posso infatti conservare cibi cotti o crudi già porzionati e pronti all'uso. Una pacchia per chi ha poco tempo, ma anche grandi vantaggi per la salute e... - 02 Maggio 2012
Il mese scorso vi abbiamo parlato di Eshrat, che vende e restaura tappeti nuovi e antichi (negozio NUR a Chiavari in Via Rivarola). Ebbene, come spesso accade, da un’intervista può nascere una simpatia, a volte una vera amicizia, per qualcuno addirittura può scattare l’amore.
- 03 Aprile 2012
DIVENTA IL PROSSIMO PROTAGONISTA DI CUCINO PER VOI!
Prepari il tuo piatto preferito, ti seguiamo nella preparazione e ci racconti qualcosa di te :)
Chiamaci allo 0185. - 05 Marzo 2012
L’integrazione passa per la tavola e cosa c’è di meglio che imparare a conoscere un paese lontano attraverso i suoi piatti? Così mi ritrovo in cucina con Maria (foto), che lavora come collaboratrice domestica a Sestri Levante, ma proviene dalla Suceava, regione settentrionale della Moldova romena: oggi ci prepara un piatto molto adatto per l’inverno, involtini di verza con polenta.
- 30 Gennaio 2012
La cucina ligure? Buonissima!
- 13 Dicembre 2011
Fare vino in Liguria non è facile: in questa terra stretta tra i venti dei monti e quelli del mare, nel saliscendi delle fasce, ogni grappolo è un piccolo miracolo. Va quindi gustato - e acquistato - con queste premesse, il frutto di un lavoro duro, che trae il meglio da una terra avara restituendoci vini assolutamente riconoscibili.
- 13 Dicembre 2011
Le mie guide migliori? Le api
Un'avventura intrapresa da giovanissimo, a 16 anni, e un mestiere che sta portando avanti con entusiasmo ed energia: è la passione di Andrea Casaretto, 25 anni, apicultore di Carasco “in continua scoperta”, come lui stesso si definisce.
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di Giansandro Rosasco
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
> CHIAVARI Piazza Bast...
LE VOSTRE LETTERE - "Una richiesta dal Perù", "Anche a Rapallo aspettiamo il tunnel con l'entroterra", "La crisi di chi ha troppo?" e i presepi
UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....