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05 Marzo 2017 | in categoria/e cucina ecologia edizione cartacea itinerari tempo libero uscire

Andar per tartufi: il 26 marzo a Recco il corso per imparare a riconoscere e cercare la preziosa prelibatezza

Qualche tempo fa abbiamo raccontato della possibilità che il nostro territorio sia adatto alla coltivazione di tartufi e che una volta pare fossero anche presenti naturalmente. Ora l’argomento torna alla ribalta con un corso - il 26 marzo - che prepara a riconoscerli e naturalmente a cercarli. Una giornata teorico-pratica, una panoramica sul mondo della ricerca del tartufo con il cane. La mattina verrà svolta la teoria, sui tipi di tartufi, gli habitat, le normative per la raccolta. Il pomeriggio sarà dedicato alla pratica con il proprio cane, iniziando con le basi; oppure si potrá lavorare con un cane giá preparato. La parte pratica sarà svolta in campo. Si parlerà inoltre del corretto svolgimento di questo lavoro in tartufaie naturali, tutelando il benessere dei cani e nel rispetto e salvaguardia del patrimonio micologico.

Programma
- I Tartufi cenni di micologia
- Il cane nella ricerca Sportiva
- il cane nella ricerca naturale
-Nozioni pratiche sull’avviamento del cane da ricerca tartufi.
Relatore: Selene Spinosa, tartufaia abilitata con patentino da diversi anni, allevatrice amatoriale di Lagotto Romagnolo, addestratore ENCI, e Micologa.

Per info: 366.2927924 o 328.4716833 Sally.ky8@gmail.com
Per ISCRIVERSI: info@vivadogs.it