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  03 Maggio 2016

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  Dalle fasce alla tavola - “Adotta un ulivo” e ricevi il suo olio e tornano le lumache autoctone, una delizia ligure quasi dimenticata

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  Sempre novità alla Cooperativa agricola di Mezzanego
  
  Da quando l’anno scorso si è insediato il nuovo direttivo con il presidente originario della Valle Sturla ma dal vissuto americano, la quasi sconosciuta cooperativa di Isola di Borgonovo ha compiuto tanti passi in avanti, tanto da proiettarla tra le più attive del territorio sebbene mantenga un aspetto locale e molto familiare che rimane caratteristica fondamentale. Dopo aver incrementato la produzione di olio di altissima qualità recuperando vecchi uliveti, oggi si spinge oltre e con l’obiettivo di creare consapevolezza sulla genuinità dei prodotti locali lancia la campagna “Adotta un ulivo”.

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  16 Ottobre 2014

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  LA RICETTA DEL MESE - Passione Nocciole!Torta al gianduia e Torta di nocciole senza farina

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  Torta di nocciole senza farina Ingr.: 360 g di nocciole tostate; 90 g di burro; 3 uova grosse; 80 g di amido di mais o fecola di patate; 140 g di zucchero; 3 cucchiai di caffè  ristretto; 2 cucchiai di rum; 1 bustina di lievito per dolci; un pizzico di sale.

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