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Sono presenti 47 articoli

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  11 Aprile 2016

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  FIGASSETTA AWARD 2016: riparte la caccia alla focaccia più buona del Levante! I protagonisti siete voi: segnalate il vostro panificio preferito e vincete una teglia di focaccia!

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  Il rito della focaccia parte già a colazione, inzuppando “la striscia” (molto unta) nel caffelatte (molto dolce), cosa che puntualmente fa inorridire i turisti che ci vedono farlo. Salvo poi imitarci con gusto.

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  08 Aprile 2016

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  Nocciole, il nuovo tesoro della Fontanabuona: dal recupero dei noccioleti a un negozio dedicato con prodotti unici per la tavola e la bellezza. Inaugurazione 16 aprile

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  Sapevate che con le nocciole si produce un ottimo olio per condimenti speciali?  Per rendere unica l’insalata o il pesce, ottimo per fare il pane e perfino sulla pizza, come lo abbiamo provato noi.

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  02 Marzo 2016

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  BUONMESE di Giansandro Rosasco: "Tu come lo prendi?"

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  Chi lo esige forte, chi lungo e chi punta alla sostanza e lo preferisce corto.
  Come avrete capito stiamo parlando del caffè, o meglio dell’espresso, una delle meraviglie dell’italianità.

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  02 Febbraio 2016

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  Il pesto Patrimonio dell'umanità dell'Unesco: è il piatto italiano più amato dai turisti stranieri. Ora va promosso e tutelato

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  Secondo un recente studio della catena alberghiera Soft Living Places il pesto alla genovese è al top fra i piatti più amati dai turisti stranieri venuti in Italia nel 2015. E ovviamente la notizia piace alla Regione Liguria: “Il fenomeno pesto è in inarrestabile crescita, è una bandiera della cucina ligure e una volta arrivato in Italia, il turista straniero vuole gustare questa salsa di basilico nella terra di origine e in versione originale.

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  02 Febbraio 2016

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  “Un fiasco, un pentolino, un tubo e tanta pazienza”: di quando i nostri nonni producevano la grappa fatta in casa. (Al museo etnografico di Gattorna un tradizionale "alambicco")

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  Amatissima, specie al Nord e in Sardegna (dove si chiama Filu ‘e ferru. Vedi sotto), è di sicuro uno dei distillati che più rappresentano l’Italia e molti dei nostri nonni usavano prodursela in casa, per lo più con strumenti improvvisati, recuperati dalla quotidianità domestica (Vedi foto).

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  28 Novembre 2015

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  Un'eccellenza del Levante imitata in tutto il mondo. La Focaccia di Recco ha ottenuto il Marchio IGP: ora può definirsi così solo quella prodotta nei comuni del Golfo Paradiso

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  Dopo un iter durato anni, l’11 novembre alla Focaccia di Recco è stata finalmente riconosciuta la certificazione europea I.G.

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  03 Novembre 2015

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  L'AIUOLA di Giansandro Rosasco - NO, non toccatemi la mia salsiccia!

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  Le sigarette NO e va bene, tanto costano care e ingrassano la politica, l’alcool NO, neppure un bicchiere in trattoria che subito ci tolgono la patente, la frittura NO, non la devi neanche nominare! Farina bianca?

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  02 Novembre 2015

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  A Gattorna aperto un grande discount

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  Con l’apertura di questo grande supermercato Gattorna si conferma fulcro commerciale della Fontanabuona e non solo, vista la tradizione che vede sia genovesi sia costieri andarvi per fare compere o per il rinomato gelato. Ora la domenica mattina sarà possibile fare anche la spesa a prezzi convenienti mentre l’orario continuato degli altri giorni (08.

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  19 Ottobre 2015

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  EXPO2015: come arrivare, quanto pagare, cosa ascoltare, dove ballare e altre curiosità

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  INTRATTENIMENTO
  
  
  > Concerti
  Ce ne sono praticamente uno per padiglione. Quelli esterni sono impossibili da non notare) mentre per quelli che si svolgono all’interno occorre saperlo.

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  19 Ottobre 2015

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  ATTENZIONE AI PRODOTTI ITALCARNI: carne pericolosa per la salute. Valori batteriologici 50 volte superiori al consentito, microrganismi pericolosi, traffico di farmaci veterinari illeciti e maltrattamento degli animali.

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  Dalle intercettazioni è emerso che gli animali venivano trasportarti su camion senza seguire le norme, che venivano bastonati per entrare all’interno della struttura e poi torturati e che alla vendita era destinata anche la carne di animali giunti già morti al macello.
  Sotto indagine ci sono l’amministratore unico, suoi quattro collaboratori e due veterinari dell’Asl di Lonato.

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