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  09 Novembre 2012

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  29 novembre, un appuntamento imperdibile per gli amanti del vino: la presentazione della Guida Vini d'Italia 2013 e dei “Tre Bicchieri” liguri. E nel buffet cibi anche per celiaci e vegani

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  Le spettacolari vasche dell’Acquario di Genova faranno da palcoscenico all’incontro annuale organizzato per festeggiare i Tre Bicchieri della Liguria presenti nella Guida “Vini d’Italia”. I migliori vini liguri saranno presentati ai partecipanti sullo sfondo di squali, delfini, foche, lamantini e anche di voraci murene e piranhas.

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  25 Ottobre 2012

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  28 Ottobre, Lavagna: a Casa Carbone l'iniziativa “Il tè giusto”, degustazioni di té e dolcetti tipici nel segno della convivialità

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  Dalle 16 alle 18 nella cornice della Casa-Museo, proprietà del Fondo per l’Ambiente Italiano (FAI), verrà ricreato il suggestivo rito del tè magrebino arricchito dai sapori e colori africani. I partecipanti saranno invitati ad accomodarsi su tappeti e cuscini e in un’atmosfera particolare, dopo aver assistito al rituale del tè nel deserto assaporeranno i dolcetti tipici che da sempre accompagnano la degustazione della bevanda e i prodotti equi e solidali, nel segno dell'accoglienza e della reciprocità.

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  04 Ottobre 2012

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  Sei più cacciatore, agricoltore o pastore? Dimmi che sangue hai e ti dirò cosa devi mangiare (e cosa evitare)

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  I gruppi sanguigni si sono evoluti nel corso di milioni di anni e riportano caratteristiche ed esigenze alimentari legate all’evoluzione dell’adattamento
  
  Ognuno di noi possiede un gruppo sanguigno che, come una carta d’identità, riporta precise caratteristiche biologiche sulla nostra salute, sul livello energetico individuale, sulle capacità di performance sportive, sui tipi di alimenti più favorevoli al mantenimento della salute, sul tipo di risposta emozionale allo stress e forse dà anche indicazioni sulla personalità.
  I gruppi sanguigni a cui si fa riferimento sono lo 0 – A – B – AB e studiosi come Peter J.

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  03 Ottobre 2012

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  Jamshed, il “sultano” del Kebab: l'integrazione tra cultura orientale e occidentale passa anche dalla gastronomia

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  "Mamma li turchi!" con questo grido, tra il 1400 e il 1600 circa, l'Italia meridionale era periodicamente "visitata" dai pirati Ottomani (cioè, turchi), che depredavano le città sulla costa, commettendo ogni sorta di barbarie.

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  18 Settembre 2012

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  22 Settembre, Camogli: “Il Pesce ritrovato” Laboratorio gratuito di cucina

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  in collaborazione con Acquario di Genova, finalizzato alla scelta responsabile del pesce nelle nostre ricette: ore 18.00 – Castel Dragone
  Le risorse marine non sono infinite e l’utilizzo di un crescente numero di imbarcazioni e di tecnologie sempre più sofisticate hanno impoverito i nostri mari.

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  31 Maggio 2011

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  PROVATO PER VOI: Cerchi un'idea per le vacanze o per tornare in forma'? My Vitalis nature hotel****

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  La premessa è questa: non volevo più ripartire. Il posto è meraviglioso, l’hotel nuovissimo (a Maggio il termine degli ultimi lavori nel parco con piscina), l’accoglienza splendida, la cucina tagliata su misura (ho segnalato che non posso mangiare grano e hanno fatto del pane apposta per me!

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  03 Maggio 2011

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  Altro che luna di miele... impara a farlo! La chiamano ‘ape maia' e vi spiega tutto sulle api e il loro nettare

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  Nel quartiere di Ri basso la chiamano Ape Maia. Lei è Elisabetta Gorlero e coltiva l’amore per le api: un mondo tanto affascinante quanto ricco di segreti e lei, con grande trasporto, offre a chi ne vuole sapere di più i suoi consigli.

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