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La gallina ripiena
Gallina già pulita (con frattaglie) di circa 1,2 kg, prezzemolo tritato, aglio 1 spicchio, verza 6 foglie, salvia 3 foglie, pancetta distesa a fette 80g, parmigiano grattugiato 80g, pangrattato...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
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attualita, cucina, ecologia, edizione cartacea, ricette, storia locale
02 Aprile 2017 | in categoria/e attualita cucina ecologia edizione cartacea ricette storia locale
ZAPPE E PC - Fondi europei, fondi regionali e sostegno all'agricoltura: come capire quale fa per noi
Da Gennaio sono disponibili nuovi fondi per chi lavora o vorrebbe lavorare in agricoltura. Una giungla di codici e normative da rispettare, tanto che la carta bollata si trasforma per l’occasione in “zappa bollata”. La CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) ha richiesto nuovi fondi per il maggior numero di richieste rispetto all’offerta stanziata dalla regione, tuttavia se pensate di avere i requisiti per far domanda il forcone e la carriola non basteranno per ottenerli.
Zappa e PC vanno a braccetto
Dal titolo di questa rubrica la zappa ed il PC stanno diventando sempre più indissolubili. Infatti il punto di riferimento per chiarirsi le idee sui Fondi per lo Sviluppo Rurale è su www.agriligurianet.it, il portale regionale dedicato all’agricoltura, alle sue regole e anche per l'appunto ai finanziamenti. Basta scorrere la home page per trovare tutti i bandi in atto.
Fino al 2 Maggio ad esempio si potrà far domanda per quelli di “Supporto agli investimenti nella trasformazione, commercializzazione e sviluppo dei prodotti agricoli”, oppure per “Interventi su prati stabili, pascoli e prati-pascoli”. Inoltre il portale consente di scoprire notizie e informazioni davvero utili, come il catasto dei sentieri liguri, l’elenco delle fattorie didattiche e quasi 200 ricette tipiche. Insomma, per una volta niente lamentele e solo un plauso ad un servizio che consiglio a tutti coloro che si occupano di campagna, agricoltura o semplicemente a chi ha bisogno di uno spunto per decidere in quale posto trascorrere il prossimo weekend. Tutti gli agricoltori, tutti coloro che producono e vendono verdura, frutta, carne e chi più ne ha più ne metta dovranno fare prima o poi i conti con internet e far dialogare la zappa ed il PC. Il futuro e lo sviluppo, anche commerciale, passano per la rete, senza mai dimenticare che il mondo reale è fatto di terra e alberi ma quello virtuale è un mezzo importantissimo per continuare a far vivere la nostra terra.
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
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