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    23 Giugno 2016 | in categoria/e attualita cucina edizione cartacea itinerari storia locale uscire

    “Figassetta Award”: è Perrone il re della focaccia! Dopo l'inseguimento con Recco, al fotofinish lo scettro resta a Lavagna

    “Figassetta Award”: è Perrone il re della focaccia! Dopo l'inseguimento con Recco, al fotofinish lo scettro resta a Lavagna

    Incredibile, Lavagna si conferma al top per il terzo anno di seguito! Dopo Antico Forno Sanguineti e panificio Vaccarezza l’attestato di vincitore del Figassetta Award va al panificio Perrone di Cavi Arenelle (Via Pavia 36, Lavagna). Ovviamente felice Sergio Perrone e tutto lo staff, che grazie al concorso hanno potuto ricevere le lodi pubbliche al loro lavoro e non solo: “siamo rimasti sbalorditi dal fatto che già solo essere in concorso ha portato qui tante persone venute a provare la nostra focaccia”. E deve essere davvero sublime la focaccia se questo negozio che si trova in una posizione defilata di una frazione e che è entrato in concorso in ritardo rispetto ad altri, ha sbaragliato tutti! A sostenerlo non solo i MI PIACE alla foto, ma tanti, tantissimi commenti entusiastici che ne confermano l’eccellenza.
    “Numero 1. Da Levante a Ponente non li batte nessuno. E slerfe du Perrun mmmm.”
    (Paolo Mandato)
    “Noi ce la portiamo a Milano... la congeliamo e quando abbiamo voglia di qualcosa di buono basta scaldarla in forno sembra appena fatta!”
    (ChiaraeBruno Visani)
    “È una vita che la mangio ce l’ho sotto casa ed è imbattibile”
    (Ilaria Baldi)
    “Stamattina partenza da Milano alle 6 per fare colazione con la mitica focaccia di Sergio”
    (Angelo Salma)
    “Anche i miei clienti dicono MI PIACE!”
    (B&B a 2 passi dal mar)
    “Buonissima la focaccia, simpatici i titolari, panettieri da generazioni!”
    (Alessandro Podestà)
    “Buonissima! Questa settimana rifornimento direzione Parma per i miei nipoti”
    (Claudio Notari)

    ECCO I PANIFICI SEGNALATI DA VOI PER LA MIGLIOR FOCACCIA
    Il concorso prevede come sempre che siano i clienti a segnalare e votare i il Panificio dove trovano la loro focaccia preferita. Il fatto di essere stati inseriti in concorso dai propri clienti è quindi già sinonimo di qualità e bontà. Quindi lodi ai Panifici ANTICO FORNO SANGUINETI già "Figassetta Award 2014" (Via Roma 121 Lavagna), VACCAREZZA già "Figassetta Award 2015" (Piazza V. Veneto 5 Lavagna), VAL D'AVETO (Via XXIV aprile 143 Lavagna), CALIGINE (via Mangini 28 Sori), ANTICHI SAPORI (Corso Risorgimento 114 Cogorno), BALIN (via Dante 5 Lavagna), TORRE FEDERICO (Via D. Cuneo 80 Calvari di San Colombano), UN ANGOLO DI RECCO (Piazza Podestà 8 Lavagna), SPIGA D'ORO (V. G. Balbi 14 Riva Trigoso), TOSSINI (Via Trieste Recco), SCHENONE (Via Betti 121 RAPALLO), REVELLO (Via Garibaldi 183 Camogli), IL FORNO (Via Stati Uniti 3 Sestri Levante), FIORDIPONTI (Via Jacopo Ruffini 26 Santa Margherita Ligure), LA GIRANDOLA (Piazza Basso 3 Gattorna), SPIGA D'ORO (Via Fasce 76 Sestri L.), VIVALDI (Via Mameli Rapallo), BARBIERI (Piazza Cavour CHiavari), COGORNO (Via della Libertà 65 Rapallo).
     
    MENZIONE D'ONORE PER MOLTEDO DI RECCO
    Proprio nel periodo in cui scadeva il concorso in molti ci hanno segnalato di aver avuto problemi a votare e in effetti Facebook stava dando problemi anche a noi. Così abbiamo deciso di dare un riconoscimento anche al panificio Moltedo di Recco che per tutta la durata del concorso si è giocato il podio con Perrone.     Questo Panificio ha la particolarità di non sfornare focaccetta oltre le 10:30, orario massimo per la tradizionale colazione ligure, ma delizia i suoi clienti con tante altre specialità, prima tra tutte la regina di Recco:la focaccia al formaggio.
     

     
    In foto la titolare Moltedo Luisa, quarta generazione di panificatori, con il figlio Stefano Conti (quinta generazione) e la piccola Maya. Con loro anche i collaboratori Simone Terrile e Manuela Domenicali.

    IL GOLOSO PREMIO PER LA LETTRICE ESTRATTA
    Tra i tanti votanti del Panificio Perrone è stata estratta Stefania Bova, che, incredula, ha ritirato la teglia della sua focaccia preferita: “quando mi avete contattata pensavo fosse uno scherzo, mai avrei pensato che potesse succedere davvero”.
    E ora che si è confermata la più buona del Levante il Panificio Perrone sarà una tappa obbligatoria per tutti.




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