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di Michela De Rosa | 03 Marzo 2015 | in categoria/e cucina edizione cartacea locali storia locale tempo libero

“Figassetta Award”, torna il concorso che premia l'eccellenza del più tipico e goloso prodotto locale: la focaccetta- Segnalate il vostro panificio o locale preferito e fatelo vincere!

Il titolare del panificio, Corrado Sanguineti mostra con orgoglio la pergamena che lo decreta vincitore del “Figassetta Award 2014” e accanto la fortunata estratta Marta Caffese con la teglia di focaccia vinta.

I buongustai aspettano di acquistarla calda, appena uscita da una delle varie infornate che si succedono nella giornata ed è particolarmente gradevole se accompagnata con un buon bicchiere di gianchetto (vino bianco). E come si sa amiamo anche inzupparla (molto unta) nel caffelatte (molto dolce) a colazione, cosa che puntualmente fa inorridire i turisti che ci vedono farlo. Salvo poi imitarci con gusto. A distanza di un anno esatto torna il concorso che ha riscosso grandissimo successo con migliaia di votanti in onore dell’eccellenza della più tipica tradizione ligure: “a fügassa”, o figassa.

COME SEGNALARE E VOTARE
Esistono mille panifici e bar e ristoranti che la autoproducono, ma noi cerchiamo la migliore del Levante: da Bogliasco a Moneglia, passando per tutta la costa e le Valli Petronio, Fontanabuona, Aveto, Graveglia, Sturla e Trebbia. In pratica in tutto il comprensorio tra La Spezia e Genova, ossia il territorio in cui trovate Corfole! Sarete ancora voi lettori con i vostri amici e gli amici degli amici a indicare il vincitore segnalandoci dove trovate la vostra focaccia preferita: ogni segnalazione verrà riproposta anche ai lettori che ci seguono su Facebook che potranno quindi aggiungere il loro voto. Il concorso si chiuderà nei prossimi mesi per dar modo a più panifici e locali di entrare in gara  e a voi di segnalare e votare in maniera trasparente e gratuita, in pieno stile Corfole! Una volta designato il vincitore verrà estratto anche uno dei suoi votanti che vincerà una teglia della sua focaccia preferita! Che aspettate? Iniziate subito a inviare le segnalazioni a redazione@corfole.com o ai recapiti in copertina!

Tratto da CORFOLE! del 3/2015, con 25.000 copie gratuite: la testata più diffusa del Levante © Riproduzione vietata

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