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Corfole si rinnova, partecipa alla trasformazione!
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(piatto unico) Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo, 200gr di asparagi, 150gr di prosciutto crudo, 2 carote, 50gr pane grattuggiato, 50gr di grana grattuggiato, salvia, burro, sale e pepe.P...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
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agenda, uscire
14 marzo, Recco: “La cucina ligure e la cucina siciliana:due modelli di dieta mediterranea a confronto” conferenza e a seguire cena
PROGRAMMA
- h.18,30 : conferenza sulla dieta mediterranea, Prof. Costantino De Pasquale Dietologo e Nutrizionista - Sala Cavalieri (ingresso libero)
- h.20,00 : aperitivo in piedi – Sala delle Feste
- h.20,30 : cena con piatti tipici liguri e siciliani Ristorante “da O’ Vittorio” Via Roma n.160
Menù
Aperitivo:
arancini di riso, crostini palermitani, olive siciliane,
stecchi fritti, frisceu genovesi, panissa.
Primi:
trenette al pesto con patate e fagiolini
pasta alla norma
Secondo:
calamari impanati alla griglia su letto di caponatina siciliana
Dolci:
sorbetto al mandarino tardivo siciliano
crema rovesciata con le mele e cannella
scorzette candite di Domenico
Caffè
Selezione di vini della casa
cena con bevande incluse:
Soci Associazione Golfo Paradiso €32,00
non Soci €34,00
I commenti dei lettori
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di Giansandro Rosasco
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