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esposizione e vendita via xxiv maggio 3 (uscio) - esposizione via marconi 88 (avegno) Uscio
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Per 4 persone: ossibuchi di vitello (anche di vitellone a condizione che non sia carne appena macellata), 50 grammi di burro, 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva, farina, 100 grammi di cipolla, ...

Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?

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13 Settembre 2012 | in categoria/e uscire

16 settembre, Rezzoaglio: 12.a Mostra Cabannina UNICA RAZZA BOVINA AUTOCTONA LIGURE A RISCHIO DI ESTINZIONE

loc Farfanosa
Programma
Ore 7-10 Arrivo e sistemazione bestiame
Ore 10-13 Sfilata dei soggetti per categoria omogenea
Ore 13.00 Pausa pranzo
Ore 14.00-15.30 Sfilata dei soggetti e analisi delle caratteristiche tipiche della razza
Ore 15.30-16.00 Gara di mungitura a mano
Ore 16.00 Saluto delle Autorità e Premiazioni
Ore 8.00-16.00 Mostra comunale bovina del

Nel Pomeriggio degustazione di latte e formaggio a cura del maestro O.N.A.F. Riccardo Collu e di Fondazione Slow Food

Menù
Stufato di capra
Minestrone della “Maria di Cabanne”
Formaggio di “San Stè”
Dolce

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